二人到商行一问,迟霁果然在,商行里的小厮将二人带至后堂的一间屋外,便进去禀告了。不一会儿,小厮引着二人来到迟霁房内。
迟霁看见二人进来,从一堆账本后站了起来,笑着问道:“十三,你俩怎么来了?”
十三:“夫人让我找到二少爷,带二少爷回府。”
迟霁点了一下头,走到书案前,伸了下腰,慢声道:“那你找到我了,我要是不回去,你盘算怎么带我回去呢?”
十三微微一笑,看着迟霁说道:“我大概是带不回二少爷,所以,只能跟着二少爷护二少爷周全吧。”
迟霁笑笑,说道:“咱们出去一趟吧,我还没用饭,带你们出去找点好吃的。”说着,便往出走去。十三和程铸跟在迟霁身后,一齐来到了街上。
三人不慌不忙的在街上走着,街上灾民己不像先前那样多,街面又有了往昔繁华的样子,小商贩的摊子在路边摆成了长龙,各大酒肆的幌子在夏日的微风里飘摇,街上弥漫着暖暖的人间烟火气。
迟霁边走边看,他侧头问十三:“你想吃些什么?”
十三回道:“二少爷想吃什么我们跟着吃便好。”
迟霁又看向程铸,“别学你师姐,你想吃什么告诉我。”
程铸说道:“我吃什么都好。”
迟霁笑笑,看着十三说道:“前几天跟别人去吃了一家炙肉,风味独特,咱们就去吃这个,行吗?”
十三微笑着点了一下头,迟霁笑着道了个“好”,然后便加快脚步向前走去。
迟霁带二人来到一家炙肉店,门口的烫金牌匾行云流水的写了“烟云炙”三个大字,站在门口的酒保弯腰笑呵呵的将迟霁三人迎入了二楼的一间雅间内。
迟霁坐下后,对十三和程铸说道:“都坐下来,咱们一起吃。”
十三和程铸便一齐围坐到了桌前。虽说十三和程铸是奉命找寻迟霁,但迟霁今日却比往日看着心情更愉悦,他的嘴角一直上扬着,满眼水光亮盈盈的,整个人看着都光亮了起来。
三人围坐的桌子中央有一个掏空的圆形的洞,在洞的下方是一个纯铸铁的炉体。店小二不一会儿就端过来一些烧好的松木炭放在了炉体内,又将一个用铁条钉成的烤盘严丝合缝的放在了圆形的洞上面。
等各色肉和青菜都上好了后,迟霁便让店小二出去了,他一边将大片的肉片放在烤盘上,一边说道:“这肉需得自己动手烤吃着才够味。”十三要拿过夹子夹肉,迟霁又笑着说道:“我最擅长弄这个,你们吃便好,我来烤,尝尝我的手艺。”
不一会儿,肉的香气便溢了出来。迟霁将烤好的肉放到十三和程铸的盘子中,自己又开始夹肉往烤盘里放。十三和程铸本想等着迟霁一齐动筷,但迟霁看她俩没吃,就一个劲儿的催着吃,十三和程铸便只能先吃了起来。
迟霁一边烤,一边说道:“我听说,他们家的肉跟别处的不一样,虽都是牛、羊、鹿、猪肉,但他们家腌肉是先将牛羊骨捶碎煮汁,加入豆豉、花椒、姜、陈皮这些调味料秘制成料腌,再将切好的肉条或者肉片放入其呆浸泡入味。味道怎么样?肉没有烤得太老吧?”
十三咽下嚼着的一块肉,笑着说道:“火候正好,味道也确实是好。”
迟霁听十三说完,脸上更加高兴起来。这会儿肉也烤好了许多,迟霁便也一齐吃了起来。
迟霁让程铸给三人都倒上了酒,说道:“吃肉需得喝酒才克化得了,咱们今天也少喝几杯。”说着举起了酒杯,十三赶紧说道:“二少爷,按规矩我们在外是不能喝酒的。我俩还是别喝了。”
迟霁转头问程铸:“你喝得了酒吗?”程铸老实的说道:“跟九师兄偷喝过两次,师姐不让。”
迟霁听完哈哈一笑:“那你今天放开了喝,我看你的量到底有多大。”说完又对十三说道:“哪来那么多的规矩,定规矩的人多半是不守规矩的,规矩都是给守规矩的人定的。要是什么规矩都守,恐怕连人都难做了。今天就喝点吧。”
十三听迟霁这样说,也不好再推辞,便拿起酒杯,三人碰了一下,都一饮而尽。三人边吃边喝,不觉就喝光了一壶酒,迟霁又叫店小二进来,要了一坛好酒。
十三看程铸的脸己经红了,便对程铸说道:“你不常喝酒,这酒后劲可大,少喝些吧。”程铸正喝得高兴,听十三说完,就说道:“师姐,我没事儿。”
迟霁也对十三说道:“程铸也是男子汉了,你不能老把他当小孩子管。”然后又对程铸说道:“尽管喝,喝多了有我呢,来,咱俩再喝一杯。”二人又一饮而尽。
迟霁夹了一片肉给十三,“你刚才为什么说,带不回我去?”
十三笑笑,“这不是明摆着的吗。”
迟霁举杯与程铸碰了一下,喝了酒,又接着问:“怎么明摆着?说说看。”
程铸拿起酒壶要给程铸倒酒,但手有点不听使唤,十三接过酒壶,给迟霁
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