次不光是叫了她，还有那日她在司农监门口遇到的那个小女孩子。

    来传她的人叫她“荇”，两人同去面对考官，李卉才知道荇做的是红豆汤饼，翻译过来就是红豆面，没有石磨却能在如此之短的时间内想到办法将红豆碾碎做成面条，也是人才一个，所以她便得以入选。

    而她正在回味红豆汤饼在家中如何复刻更加成功时，就听到考官在让她自己说今日做豆汤麦饭的理由。

    所以她赶忙收敛心神，将方才做菜过程中所想好的一席话全都和盘托出：

    “我等平民百姓能吃上豆饭藿羹就已是家底殷实，肉食类不可常有，所以我想这也是今日考题的由来。就是想看看我们能否把一道普通的菜肴做出不一般的风味。”

    “而司农监又司农事，管桑蚕，自然便把民生大计放在心头第一要紧的位置，岂有官吃肉民吃菜之理？自然便要与大家吃得一样。”

    “而越是简单易得的食材做的饭食，就越容易在普通百姓中间流通开来，这样便会有更多的人吃饱饭，我想这便是各位司农监大人的初心吧。”

    她说完这三段话，在场的所有人都屏息凝神了好一会儿。

    然后坐在中间席位上的主考官便带头为她鼓掌起来，李卉注意看了一下，这位大人面前的豆汤麦饭早就被他吃了个精光，而又听到了这番说辞，如何能不动容？

    再一个时辰之后，她被通知选上了。

    而一同被选上的，则是与她做菜思路有异曲同工之妙的红豆汤饼阿荇。

    人前李卉不好张扬，但确实是相当高兴的，所以从司农监院门一出来，拐弯看不到门口守卫的军士后，两个姑娘都击掌相庆。李卉则有更加高兴的理由：

    “家有千金都要每日进钱一文，更何况家里没有金矿的呢？”

    离她把小吃摊变成小吃店的梦想，这是又进了一步呀！

    她巴不得长了飞毛腿，赶紧要回到家中，告诉家人这个好消息。