“寿桃儿？”宋婆婆先是一喜，又想到了什么，随即重新皱起眉头，“唔……寿桃倒确实应景儿，可如今已是秋末，桃子都过季了啊，价格怕是昂贵得很……何况即便主家舍得这钱财，又该从何处去采买如此大量的桃子呢？”

    “宋婆婆误会了，过时不食这个道理，孙女儿还是懂的。”尹遥拿起桌上碟子中的一个醪糟馒头，笑道，“我说的不是桃子，而是——寿桃儿蒸饼。”

    “若是用今儿这方子，把蒸饼做成一颗颗寿桃的模样，岂不是好看好吃又应景儿？”

    宋婆婆这会儿边聊着天，边一口一个地吃着小馒头，简直停不下嘴。

    听了尹遥这建议，再回味一下醪糟小馒头的香甜味儿，她直道妙哉：“寿桃儿蒸饼？三娘这个主意倒真是不错，可比施粥特别多了！这样吧，我明日上工时跟夫人商议一下，若她同意，到时便在你这儿订购，如何？”

    尹遥又问清过寿的日子是在五日后，便道：“那我明儿一早收了摊儿，就试着蒸上一笼给您送过去，先请张夫人尝尝看。若是满意，咱们再谈其他也不迟。”

    宋婆婆是欣然应下，几位婆婆又聊了会儿，吃了些小点心，推辞了尹遥留下吃午饭的邀请，陆续回去了。

    沈老太太把几个老姐妹送走，声音吵醒了方才迷糊着的尹七娘，她揉了揉眼睛坐起来，睡眼朦胧道：“阿婆，我想吃薯蓣糕。”

    “咱们七娘怎么就知道吃呀？”沈老太太忍俊不禁地拿了块儿红枣薯蓣糕，塞在了尹七娘的小手里，又逗她：“七娘，今儿你阿姐赚了多少钱呀？”

    尹七娘原本收摊儿时已数好了今日的入账，结果方才在沈老太太怀里睡了一会儿，一觉醒来竟全忘了……

    她睁大眼睛，支支吾吾了半天也没记起来，嗷呜一声跳起来，又跑到院中重新去数了。

    不过还没等她跑到推车那儿，就被一阵咯咯哒的声音吸引了注意力：“阿姐，我又摸到鸡蛋啦！”

    院中摊晒的白菜腌起来后，显得宽敞了不少，除了靠近进门处停着的推车外，角落里还有许二郎前几日帮忙搭的鸡舍。

    两只鸡分开养了起来，七娘按时拿磨下来的米糠和麦麸喂养，长得倒是挺健壮。公鸡每日早晨打鸣叫早，母鸡日日都能下个鸡蛋，七娘第一时间便会去摸出来，可叫她得了不少乐趣。

    尹遥闻声也走到院里，接过七娘手上的鸡蛋：“好，阿姐帮你攒起来，咱们过几日腌咸蛋吃，怎么样？”

    ……

    次日一早的嘉庆坊西门内主街，沈记的小摊儿一支上，便有回头客开始排起了队。

    一名年轻妇人牵着个男孩儿，恰巧从路旁经过。男孩儿闻到飘散的肉香，忽然停下了脚步，指着尹遥的摊位叫道：“阿娘，我也要吃这个蒸饼！”

    听了这话妇人面露惊讶，自家这小祖宗，平日里最是挑食，家中厨娘千方百计换着花样儿，他都难得吃上几口，怎么今儿倒是对这路边摊儿感兴趣了？

    妇人从未尝试过这等街巷手艺，但见儿子不住撒娇，还是派身边跟着的仆妇上前排队，母子二人则留在路边等候。

    “这是您的豕肉蒸饼两个，还有豕肉菘菜的三个，收您十二文，拿好喽小心烫！”

    听到这清脆的吆喝声，妇人轻轻皱了皱眉，低头跟幼童轻声商量：“这是豕肉馅儿的，咱们别吃了吧？肯定腥臊得很。”

    刚买到蒸饼回头客从她身旁经过，暗道这妇人不懂行，沈记的豕肉蒸饼最是鲜美，跟腥臊什么的根本搭不上边儿！

    “娘子，我买到啦。这可是最后两个呢，再晚一会儿就没啦！”母子俩拉锯战的工夫，仆妇终于排到了，手里举着蒸饼折回来，兴冲冲道。

    幼童立刻上前接过那蒸饼，抱在胸前眼巴巴盯着，妇人无可奈何摸摸他的头：“走吧走吧，回去再吃，路上吃东西小心呛风。”

    仆妇偷笑，自家夫人从不厮混市井，自然不知晓，近日来坊中最火的就是这沈记蒸饼了。

    不仅便宜量大还管饱，寻常人吃上一个便够了，便是胃口再大的，吃上两个也是一上午干劲儿十足。

    最重要的是，它美味无比！就连她自己，都趁方才排队的时候，也买了两个揣在怀里呢！

    如今啊，临上工前吃个沈记的鲜肉蒸饼，都快成了这嘉庆坊的一道风景喽！

    ……

    四笼两百个肉包很快卖光，尹遥快速收了摊儿赶回家中。

    取出提前发酵好的面团，按照昨日醪糟小馒头的配方，加入甜醪糟与干桂花，揉匀后擀薄再折叠几次，最后分成四份。

    她把第一份擀成长条，又分割成一个个比拳头略小些的剂子。

    取出其中一个面剂子压扁，在中间包入一团提早做好的赤豆沙馅儿“桃核”，再用包包子的手法，用面剂子将豆沙馅儿包住，最后双手仔细整形成圆锥形，再将顶端捏尖，用刮板竖着压出一道痕迹。