书号:77994

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第八章 灶台社会学
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过手机,直播仍在继续。

    “老板这么漂亮,有没有男朋友啊?”美食主播的镜头故意下移,“这围裙带子系得挺风情......”

    她摘下眼镜揉了揉眉心,课件上“饮食污名化与社会焦虑”的标题在视网膜上跳动,忽然变成时燃腕间烫伤的月牙形疤痕。

    “小秋,我出去一下”她拿起一旁的外套往外走,小秋愣在原地“诶,老师我手机……”

    燃味坊里,时燃反手将围裙系成死结,笑出尖锐的虎牙:“您这么关心我的感情生活,不如尝尝新调的伤心凉粉?”瓷碗“咚”地落在桌面,红油涟漪中浮着鱼腥草碎。

    温见微看着直播里,时燃挑眉反问美食判官“您味觉鉴定证书考到几级了”的模样,像只炸毛还要保持优雅的缅因猫,让温见微想要伸手去顺顺毛。

    温见微走进燃味坊时,正撞见“美食判官”被伤心凉粉呛出眼泪,时燃倚着屏风擦拭铜勺。时燃见她进来,连忙走过去挡住她:“你怎么这时候过来了,先去后面坐一会儿,等这边完事儿,我给你盛新做的樱桃冰粉。”

    随后转过身去,她本能的不想让镜头拍到温见微,温见微看着站在身前时燃的背影,按住时燃气的微微发颤的手腕,指尖触到对方总是高于自己的体温。

    “打扰了。”她向前一步走到时燃身边,绣着忍冬纹的衬衫袖口扫过直播支架,“我们社会学院在做餐饮口述史,正需要这样的现场素材。”

    “美食判官”刚要开口,温见微已俯身查看青花瓷罐里沉淀的红油。阳光将她垂落的发丝染成半透明,鼻尖几乎要碰到琥珀色的油脂层:“二荆条混合朝天椒,用菜籽油低温浸炸——对吗?”她转头望向时燃,眼里晃着窗外的柳影。

    弹幕突然涌入新评论:

    【这不是总上文化讲座的美女教授吗!】

    【她去年出过《灶台社会学》】

    【说女厨师该回家那位,建议看温老师性别与劳动那期】

    “您刚才提到工业辣椒精?”温见微直起身时,腕间的手表向下滑了一段,“我倒想起个调查案例。”她随意的取过柜台上的顾客留言簿,指腹摩挲着某页油渍,“城西有家三代人经营的豆瓣厂,去年也被质疑添加剂超标。”

    后厨排风扇的嗡鸣忽然清晰起来。

    “后来我们发现,谣言源头是家网红调味品公司,而真正守护传统工艺的……”

    “您方才说味觉鉴定?”她转向面色发青的主播,声音像在课堂提问学生,“不知道您是否了解,明清商帮考核品酒师,要先盲品三十种泉水?”

    “我们最近在研究社区味觉记忆。”温见微用纸巾包起几粒辣椒籽,“如果您愿意,可以送去农科院检测一下。”

    弹幕开始刷屏:

    【美女教授温柔刀】

    【girls help girls】

    【突然想吃红油抄手】

    店门突然被推开,穿枣红唐装的老人拄拐进来:“小时娃,你外婆教我的泡菜方子,我咋个腌都腌不巴适,你帮我瞅一眼嘛……”老人突然刹住话头,眯起眼睛盯到自拍杆,“现在的年轻人,吃饭都兴举个哭丧棒儿嗦?”

    满屏爆笑,弹幕飘过【救命这奶奶好可爱】。

    第八章完
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