一辆劳斯莱斯在街边停下，副驾驶车门被推开，身穿深灰色衬衫的年轻男子从车上下来。年轻男子走到后车门，拉开了车门。

    车里出来一位面容清瘦，只剩下寥寥几缕白发的老人。

    老人下车后，往前走去，年轻人陪同在老人身旁。

    街道两边是四五十年代建造的唐楼，各家的摊位都摆到了街道上。一家卖服装的摊位喊着“本港产服装清仓大甩卖”，一大堆顾客簇拥在摊位前，只给路人留出了窄窄的一条通道，两人只能前后通过。

    穿过了抢购清仓货的人群，拥挤的状况并没有好转，只因街道两边门对门开了两家酒楼，左边一家是“宝华楼”，另外一家则是“胜华楼”，两家都门庭若市，烧腊档口前都排起了长队。

    宝华楼的跑堂出来迎客：“乔老板来了？”

    跑堂迎客的话还没说完，一个闲闲的声音传来：“前两天挂起八号风球，老鼠斑可不好买啊！”

    这话惹得跑堂怒瞪，说话的是胜华楼的人。这人笑嘻嘻地说：“瞪我干嘛？瞪我了，你们就有老鼠斑了？”

    “怎么说话的？”胜华楼里走出一个身穿厨师服的矮胖男人。

    被训斥的那人无所谓地笑了笑，退后一步。

    这时，宝华楼走出来一个头发花白的男人，这人正是宝华楼的老板岳宝华。他一双算得上锐利的眼睛盯着胜华楼的矮胖厨师。

    矮胖厨师抖动着油光满面的脸，跑了过去：“师傅，我以为您还没回来，不知道乔老板要来。看见陈老板那里有条特别好的老鼠斑，我就拿了。您买到了吗？要是没有，我让人给您送过去。”

    这矮胖厨师是胜华楼的老板丁胜强。

    宝华楼开了三十来年，靠着口碑，从四张桌子的小铺子发展到现在有百来桌的酒楼。

    胜华楼不过开了大半年，这丁胜强打着岳宝华亲传弟子的招牌，把酒楼开在了宝华楼的对街。他用的是和宝华楼一模一样的菜单，价格普遍比宝华楼低一两成，短时间里吸引了很多人。

    有宝华楼的老食客指责丁胜强不厚道，这丁胜强脸皮厚如城墙，居然说胜华楼的“胜”字取自他名字里的“胜”，“华”是为了表示自己师承岳宝华。他还说价格比宝华楼低，是因为他认为自己手艺跟师傅比还有差距，价格自然要低一些。

    话说得冠冕堂皇，事做得龌龊至极。低价抢宝华楼的客源也就算了，平时还使用不入流的手段。

    比如今日，这位乔老板乔启明是本城数得上的富豪，也是宝华楼二十多年的老主顾。他隔一阵就来宝华楼吃饭，饭桌上必要有岳宝华亲自调理的清蒸老鼠斑才行。这个习惯，二十几年从未改变，丁胜强作为岳宝华的徒弟，能不知道？

    老食客觉得这丁胜强未免太过分，抢了岳宝华的生意不说，还要截胡岳宝华的鱼，这不是明摆着拆岳宝华的台，让岳宝华难堪吗？

    乔启明扫了丁胜强一眼，眼神带着轻蔑，话却十分客气：“丁老板，不必麻烦。我昨天特地跟你师傅说，今天想吃他亲手做的鱼饭。”

    “丁老板，你想要截胡华叔的鱼，拆华叔的台，没拆成啊！”一个老食客出声说道，“你也不用脑子想想，那个卖鱼佬可是靠着你师傅才发家买了楼，你师傅要的鱼，他能给你？你以为人人都跟你一样是白眼狼？他能把这条鱼给你，是因为乔老板不想吃。”

    宝华楼这边大多是老食客，纷纷附和起来：“你师傅的手艺你学了去，却没学他怎么做人。”

    “确实。”连乔启明都开了口。

    丁胜强一张胖脸抖了抖，转身回了胜华楼。

    “乔老板请！”岳宝华又看向那个年轻人，“君贤少爷放假了？”

    “不是放假了，是毕业了。”乔启明满眼慈爱地看着孙子。

    岳宝华拍了拍脑袋说：“我这记性啊！乔老板上个月刚刚去美国参加君贤少爷的毕业典礼。”

    “他现在跟在我身边，帮我处理一些私人事务。我说要来吃饭，他说想吃你做的拆鱼羹了。”

    “是啊！我不像爷爷那么讲究，一定要什么样的老鼠斑才吃。我在美国的时候，就想吃您做的拆鱼羹。”乔君贤温润有礼，说话口气略带年轻人的调皮。

    乔启明转头瞪眼：“我那叫讲究？清蒸就几分钟，你这个拆鱼羹，用花鲢鱼煎炸之后，把鱼肉拆出来，还要熬汤，那是真费功夫。”

    岳宝华说：“乔老板和君贤少爷喜欢我的菜，那是我的荣幸。”

    岳宝华陪着祖孙俩往里走，乔启明跟他说：“宝华，还是我上次说的，你把店搬到铜锣湾去，店面都是现成的，这里随便那个白眼狼去折腾。”

    岳宝华苦笑着说：“算了，我都这把年纪了，有力气就做几年，做不动了，就盘出去。”

    “回乡不顺利？”乔启明立刻反应过来。

    “志荣带着孩子去了西北，西北苦寒。志荣已经去世五年了，就留下