要让两位也先吃了饭再去？”万经理问。

    周拓宸又代周芮扬回答了：“没事儿，她早饭吃了不少，还没到她的饭点儿呢。我们还是一鼓作气，全都看完再说。”

    “好的，我明白了。”

    大堂高经理转向周芮扬，“周小姐，我们现在要去前厅。”

    “好。”才半天，她就已经笑出了肌肉记忆，人体的潜能果然是无限的。

    一进大厅，周芮扬就被一派热闹的景象惊到了。

    在她的印象里，白天的酒庄没什么人气，接待的一般都是来开会或搞活动的团体，等到傍晚才会迎来最繁忙的阶段。毕竟，那些摇晃着红酒杯谈生意的VIP客户很少有闲大白天就过来。

    现在才十一点多，上座率就有了七八成，结伴出行的家庭和三五好友组几乎占据了半壁江山，满桌的也不少。

    “我们家什么时候做起白天的生意了？”她小声问周拓宸。

    “光做晚上的生意盈利空间有限，最近这两年酒庄在运营策略上做了不少调整，匀了相当一部分资源给白天的时段。”

    “两边同时兼顾，能平衡得了吗？”

    “忙不过来也总比冷冷清清要好，餐饮行业竞争向来都激烈，无论走什么路线，都不可能一直躺平啃老本的。以前做酒水生意还讲究身段和门槛，现在生意不好做。也别管目标对象是老钱还是新钱，都是既要又要两手抓。VIP贵客的大腿要抱稳，有开发潜能的新兴客户群体也得大力争取。”

    周芮扬的记忆还停留在若干年前的老黄历本儿上，如今倒成了刘姥姥进大观园。她微微皱起眉，心想随便混口饭吃的难度似乎比预期高多了。

    高经理也在一旁介绍，“是的，周小姐，我们今年请了一批米其林餐厅出来的中青年厨师，专门针对年轻客户群体的口味，对一部分经典菜单进行了更新调整，好评度很高。我们还增加了新的休闲项目，也有客人乐意下午和晚上继续留在这里放松。”

    “米其林？”这种好消息，妈妈竟然都没向她透露过。如果早知道这些，不用他们催，她也直奔过来尝尝鲜了。

    “你还没尝过这儿新来的大厨的手艺吧？今天正好。”周拓一眼就看透了她那点儿没什么出息的小心思。

    周芮扬脚步不觉轻快起来，“这是你昨天晚上跟我说的好消息吗？”

    “一半吧，还没到。”周拓宸故作神秘地笑着摇头。

    “切，就卖关子吧。”周芮扬转向高经理，“高经理，我在这儿是你带教吧。”

    高经理恭敬地回答：“是的，从下周开始，我们会先对您进行基础培训，包括形象管理、备餐礼仪、收餐制度、客诉管理等等，我们这儿的前台领班叫小玉。有时候我可能不在，我领你们打个招呼认识一下吧，她正好在那儿。”

    周芮扬顺着她手指的方向，见前台附近站着一个女生，正低头和一组客人说着什么，就拉住了高经理，说：“没事儿，不着急，她在和客人讲话，我们在旁边等一会儿吧。”

    正说着，叫小玉的领班就引着客人朝他们所在的方向过来了。

    高经理停下脚步，还隔着老远一段距离就提前退让到了一旁。周拓宸也在周芮扬身旁拉了一把，将她拽到了身后。

    周芮扬大半的视线都被他的肩膀挡住了，只能瞥见小玉领班朝高经理这边微微点点头致意，后面还跟着一组客人。

    一行人越来越近，高经理轻轻鞠了一躬，“欢迎光临，佟小姐。”

    客人停下了脚步，欣喜地出声：“好久不见啊高经理，我刚刚没在前台那儿看到你，还以为你今天休息呢。”

    “没有，我正好在巡店呢。楼上的包厢已经为您备好，是临湖的那一间。”

    “哎呀，太有心了，谢谢。”

    “希望您和朋友用餐愉快。”高经理双手交叠在身前，朝客人微微弯下腰表示相送。

    周芮扬见状，也依葫芦画瓢。平时看着服务生迎来送往的，一点儿都没觉得有什么稀奇的地方，现在轮到自己，一整个就手忙脚乱，也不知道双手摆放的位置和弯腰的幅度有没有什么特别的讲究。反正前面有周拓宸挡着，随便意思一下就拉倒吧。

    客人的鞋跟踩在大理石地面，发出了清脆的哒哒声。

    “学姐，这边。”