是个爽朗的性子。而她也确实如此。

    “昭昭你说要做啥菜，大娘给你打下手。”

    卫昭也不推辞，以前家里来客人都是这么个流程，你家帮我我家帮你的。

    “大娘，您先给我把菜洗了吧，我去活点儿面，再把腊肉洗洗。”

    上溪村属于北方，主要的庄稼就是麦子，一年四季都缺不了面食，就是农家的面比起富人家吃的要糙不少，农家的面都是自家打的，只求实惠，不求买卖，看起来要黑一些。

    卫昭活好面就直接放到一边去醒着，转身又去拿腊肉。熏好的腊肉就在灶房挂着，都是过年的时候弄得。

    卫昭给取了下来，又喊卫吉祥：“吉祥哥，这边罩了俩兔子，你挑个大的宰了，皮给我留好了。”

    卫吉祥应了一声，便开始磨刀霍霍向跳猫子。

    许是感觉到了自己的结局，两只兔子变得焦躁不安，顶的罩它们的背篓都要歪了，上面压的东西也快掉了。

    三斤压低喉咙吼了两声，兔子瞬间安静了。

    感受到食物认命般的妥协，三斤满意地拍了拍背篓，还把上面压的东西给扶正了。

    卫吉祥稀罕的不行，这三斤真是成精了。

    而卫昭那边快速地在院子的火盆里起火，拿着把长铁钳夹着一块有两三斤重的腊肉烧着。

    把原本便黑乎乎的腊肉烧的更像是一块碳了，肉香味也伴着火烤的哔啵声传了出来。

    烤的差不多了，卫昭又打了盆水，对着腊肉开始洗洗刷刷，把菜刀在磨刀石上刮两下，便开始刮起了腊肉，露出里面泛着油脂的五花肉。

    卫吉勇劈完柴就去灶台那点着了火，卫昭把腊肉剁成大块，放进去煮了一会儿，不然直接吃起来会有些咸。

    煮熟的腊肉切成片，肥肉部分晶莹剔透，一刀下去，满室飘香，勾的人口水都要下来了。

    胡娟洗着在院子的菜地里现割的韭菜，忍不住夸道：“昭昭，你这腊肉熏的可真好。”

    这大村厨教出来的小村厨就是比他们普通人会做菜。

    卫昭她娘是他们十里八乡有名的村厨，那可真是一个做饭的好手，好多人家有啥红白喜事都要找她去做菜。卫昭她爹也能干的很，夫妻俩专门接席面，可能挣不少。

    若不是夫妻二人去的早，卫昭家的日子还不知道过得要有多红火呢！

    想着这些，胡娟不由得在心里叹了口气，手下却也不停，把洗好的一把韭菜甩干水，放案板上切好，盛起来供一会儿炒菜用。

    灶台安了一大一小两口铁锅，卫昭挑了条大鱼处理好，放上篦子直接上锅蒸，准备做个清蒸鱼。

    另一边的兔子也收拾好了，卫昭切了不少的葱姜蒜，配上她自己做的黄豆酱爆炒，再撒上一把花椒提味，炖煮够时辰，一道香辣咸鲜的爆炒兔肉便能出锅了。

    三斤蹲在角落里猛摇尾巴，嘴角的哈喇子也快兜不住了。

    卫昭看的好笑，丢给它一块骨头让它去一边啃。

    毕竟是大功臣，可不能怠慢了。

    剩下的菜也足够丰盛，一盘焯了水，用蒜泥和香油凉拌的猪毛菜，这个季节猪毛菜才刚长出来，嫩的很，这一盘子可是卫昭漫山遍野跑了许久才凑出来的，得等过段时间这野菜的数量才会多；

    一盘白菜炒腊肉，白菜是冬里最晚熟的一批，收了之后放在地窖里储藏的，晚熟的白菜放久了会更好吃一些；

    一盘韭菜炒鸡蛋，鸡蛋一磕就是五六个，在寻常农家可算一道大菜了。

    因着人手够用，卫昭便毫不客气地指挥卫吉祥和卫吉勇把焯水后的田螺肉挑出来，再配上一把河边刚薅的水芹，放入花椒爆炒，一盘麻辣鲜香的水芹炒螺肉便出锅了。

    清蒸鱼淋上热油，伴着滋啦一声脆响，鱼肉的鲜香味也传了出去，这桌待客的晌午饭也就做好了。

    八个人，六道菜。

    卫昭想了想，又把自己前段时间腌的萝卜切了一盘，去年的花生还有留下的，她又热锅炕了一盘。

    算是凑够了八道菜。

    也不在屋子里吃，这个季节虽然不热，但晌午的天也不算冷，就把八仙桌直接搬到了院子中间，有凳子的坐凳子，没凳子的便直接搬个木墩子坐下，一群人挤在一起，那叫一个热闹。

    卫吉祥是个爱显摆的，他招呼楚恒：“尝尝我们家昭昭的手艺，我敢保证，这十里八乡就没比昭昭厨艺更好的人了！”

    楚恒闻着桌上饭菜的香味，舟车劳顿，已经许久没有好好吃上一顿饭的他，难得的感受到了五脏庙的渴望。

    这几年他的食物皆以清淡精致为主，这般粗犷的吃食他许久未曾尝过了，乍一闻到，竟也生出了一丝馋意。

    只是……

    他的视线不由得落在了灶房里还在忙碌的卫昭身上，锅中雾气氤氲，她侧身对着门外，拿着勺子慢慢搅动着，嘴角含着笑意，透着一股